吃柿餅~心想事(柿)成

今天上了國語第十三課「小鎮的柿餅節」，介紹新埔鎮柿餅節的活動，也利用網路教學，讓孩子更明了柿餅的製作過程。傳統柿餅的製作是一個非常繁雜的手續，而且很辛苦，所以必須依靠長時間的經驗累積才能成功。選果去蒂→洗淨→瀝乾→削皮→日曬→催熟→日曬→捻壓（打手）→催熟→殺菌（硫燻）→日曬→捻壓（打手）→日曬→捻壓（打手）→整形→殺菌（硫燻）→包裝→冷凍。所以別看是小小的一個柿餅，它可是靠很多人的經驗跟心血才完成的喔！

柿子的營養價值高，含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質，現在又是盛產的時期，所以小朋友不妨多吃，希望大家都能「心想事(柿)成」 「事(柿)事(柿)如意」 「好事(柿)成雙」喔 ！